Tavuklu ve sebzeli pay |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Tavuğu temizleyip yıkayın ve iri parçalar halinde kesin. Büyük bir tencereye tavuk parçalarını yerleştirin. Havuç, pırasa ve kerevizi temizleyip iri parçalar halinde kesin ve soyulmuş soğanla birlikte tencereye ekleyin. Suyu ilave edip defneyaprakları, karabiber ve tuz ekleyin. Orta ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
* Hamuru hazırlamak için; unu bir kaba alın. Yumuşamış marga . . . .
|
|
Hazırlama Süresi: |
25 dk. |
Pişirme Süresi: |
35 dk. |
Zorluk: |
1 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Tavuklu tas kebabı |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Yağı derin bir tavada kızdırıp tavuk etlerini kavurun ve kevgirle ayrı bir tabağa alın.
* Soğan ve sivribiberi temizleyip doğrayın. Sarımsağı soyup ezin. . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
50 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Şehriyeli kuzu kapama |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Eti kuşbaşı doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Margarinin yarısını tavada eritip soğan, et ve sivribiberi kavurun. Domates ve biber salça . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
25 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Şehriyeli kuzu güveç |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğan ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri iri iri doğrayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağı bir tencerede kızdırıp eti kavurun. Soğan ve biberleri ekleyip kıs . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
40 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Sebzeli kuzu güveç |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Fasulyeyi temizleyip doğrayın. Patates, kabak, dolmalık ve salçalık biberleri temizleyip doğrayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Arpacık soğanları ve sarımsağı so . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Sebze soslu kuzu külbastı |
Mutfak : Türk Mutfağı |
*İki kaşık sıvıyağı tavada ısıtıp etleri kızartın. Kabak ve havuçları temizleyip küp küp doğrayın. Domates ve soğanları soyup doğrayın.
* Kalan yağı tencer . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
25 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Pehli |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kuzu pirzolaları yayvan bir tencereye yerleştirin. Kapağı açık olarak önlü arkalı kızartın.
* Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin. Soğan ve sa . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
30 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Pastırmalı ekmek köftesi |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Ekmeğin kabuklu kısımlarını bıçakla keserek alın. İç kısmını küp küp doğrayın. Pastırma ve salamı ince ince kesin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın.
. . . .
|
Hazırlama Süresi: |
50 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
4 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Nohutlu tavuk köftesi |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Nohudu akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip iyice yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp kabuklarını ayıklayın. Maydanozu ve sarımsakları temizleyip kıyın. Tavuk etini haşlayı . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
40 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Milföyde balık |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Mezgit filetoları küp küp kesin. 2 su bardağı sütü bir tencereye alıp doğranmış balık etlerini ilave edin. Defneyapraklarını ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.< . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
25 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kuzu etli sebzeli börek |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Un, tuz, yoğurt, yumurta ve suyu bir kapta karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Üzerine nemli bez örtüp 20 dakika bekletin.
* Patat . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
45 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kuşhane fasulyesi |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Fasulyeyi temizleyip ortadan ikiye kesin. Sıvıyağı bir tencerede kızdırın. Fasulyeyi ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak 7-8 dakika kavurun. Güvecin ortasına yarım doma . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
40 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kıymalı pay |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Hamuru hazırlamak için; margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Unu derin bir kaba alıp tuz, yumurta, yumuşatılmış margarin ilave edip karıştırın. Yarım bardak suyu ekley . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
25 dk. |
Pişirme Süresi: |
35 dk. |
Zorluk: |
4 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kirtimburt |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Nohut ve gendimeyi akşamdan ıslatın. Sularını değiştirip ayrı tencerelerde haşlayın ve süzün. Asma yaprağını haşlayın. Kevgirle süzgece alıp suyunu süzün ve ince ince d . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Keşkef (Keşkek) |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Dövme ve nohudu akşamdan 2.5 bardak su ile ıslatın. Eti basınçlı tencereye alın. Nohut ve dövmeyi süzüp sularını ayırın ve malzemeyi tencereye ekleyin. Islatma suyunu 4 . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
75 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kestaneli dana güveç |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğan ve sarımsakları soyun. Sarımsak, soğan, kişniş, defne yaprakları, kuşüzümü, şeker ve sirkeyi bir kâsede karıştırın. Eti karışıma ilave edip üzerini streç folyo il . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
50 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Keskin tavası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Sarımsakları soyup kıyın. Soğan ve domatesleri soyup halka şeklinde doğrayın. Sivribiberleri temizleyip 4-5 cm boyunda kesin. Arnavutbiberleri kıyın.
* K . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
50 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Fırında patatesli kuzu |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Mantarları temizleyip dilimleyin. Sarımsakları soyun.
* İki kaşık margarini tavada eritip sarımsak ve kuşbaşı eti rengi dönene kadar kavurun. Mantarı ila . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
40 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Fesleğen soslu sebzeli biftek |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Patatesleri soyup bıçakla küçük top şeklinde kesin. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Brokolileri yeşil rengini koruması için karbonatlı suda 5 dakika haşl . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
4 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Etli soğan dolması |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğanları soyup üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İç kısımlarını çıkarın. İçi boş soğanları kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp süzün.
* Dolma harcını ha . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Çoban kebabı |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kuşbaşı etleri tencereye alıp suyunu salıncaya kadar arada bir karıştırarak pişirin. Arpacık soğanları ve sarımsakları soyun. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Pa . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Banduma |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Tavuk etini haşlayıp suyunu ayırın. Tavuk etlerini ufak parçalara ayırın. Yufkaları sekiz parçaya kesin. Uzun kenarlarına tavuk etinden yerleştirip sigara böreği gibi s . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Arnavut ciğeri |
Mutfak : Türk Mutfağı |
*Patates püresi için, patateslerin kabuklarını soyup dilimleyin. Tencereye alıp 1 litre su ekleyip haşlayın. Suyunu süzün. Tereyağı, süt ve kaşarpeyniri ekleyip püre hali . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
0 dk. |
Pişirme Süresi: |
0 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kayısılı pilav |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Çilavı soğuk suda 1 saat bekletin. Yıkayıp süzün. Kuru kayısıları kaynar suda 5-6 dakika haşlayıp süzün. Tencerede et suyunu kaynatın. Safran ilave edip karıştırın ve a . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Havuçlu makarna |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğanları soyup ince ince doğrayın. Domatesleri dilimleyin. Havuçları temizleyip verev dilimler halinde doğrayın. Maydanozu temizleyip dal dal ayırın, yarısını kıyın.
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Çemen |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağı, çemen tozu, sarımsak, limon suyu, biber, domates salçası, kimyon ve tuzu robottan geçirin.
* İri çekilmiş cevizi ekl . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
25 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Havuçlu kabak mezesi |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın. Kabak ve havucu ekleyip soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
* Sarım . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
25 dk. |
Pişirme Süresi: |
25 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Lalaped |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Yoğurdu derin bir kaba alın. Yumurta, süt, tereyağı ve bir tutam tuz ekleyip çırpın. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp yoğurtlu karışıma ilave edin ve hızla karıştırın. . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
40 dk. |
Pişirme Süresi: |
40 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Doleme |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Köfte için; pirinci ıslatıp 1-2 saat bekletin. Süzüp robottan geçirin. Kıyma, tuz ve baharat ekleyip yoğurun. Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elini . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
30 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Salça soslu pırasa mücveri |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Pırasaları temizleyip küçük küçük doğrayın. Teflon tencereye alıp kısık ateşte kendi suyuyla pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Pırasalar soğuyunca 2 yumurta, un, beyazpe . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Zeytinyağlı enginar |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Konserve enginarların suyunu süzüp yayvan bir tencereye dizin. Konserve garnitürün suyunu süzüp sebzeleri bir kâseye alın. Garnitürü enginarların içine paylaştırın.
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Peynirli ve baharatlı üçgenler |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Milföyleri üçgen şeklinde ikiye kesin. Üzerlerini sıvıyağ ile yağlayın. Dördünün üzerine domates salçası, kalan dört tanesine de hardal sürün.
* Enginar . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Çilekli yumuşak tatlı |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Yumurtaları bir kasede köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Krem peyniri ilave edip yedirinceye kadar karıştırın.
* Süt kreması ile tozşekeri mikserle çırp . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Ekşili kebap |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Fırını ızgara konumuna getirin. Kıymaya tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun. 2 cm uzunluğunda köfteler hazırlayıp şişe dizin. Köfteleri ızgarada pişirip tencereye alı . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Ekşili yahni |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Köfte için; soğanları soyup kıyın. Kıymaya soğan, simit, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
30 dk. |
Zorluk: |
4 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kaysepi |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kurutulmuş mürdüm eriğini yıkayıp tencereye alın. Bir miktar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Suyunu süzün ve eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Tencereye alıp 1 bar . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kayısılı brownie |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Çikolatayı küçük parçalara kırıp porselen bir kâseye alın. Tereyağını ilave edip benmari usulü eritin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kayısıları ortadan ikiye kesip çek . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kış çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temizleyip ince doğrayın. Sebzeleri 8 bardak kaynar suda haşlayın. Sebzeleri süzüp suyunu ayırın. Sebzeleri blend . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Terbiyeli kuru fasulye çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
*Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Fasulyenin yarısını ayırın. Kalan fasulyeleri robotta püre haline ge . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Milföylü soğan çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğanları soyup ince ince doğrayın. Margarini tencerede eritin. Soğanı ilave edip pembeleştirin. Şarapla ıslatıp buharlaşıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirin . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kremalı patates çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Patatesleri soyup iri iri doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Maydanozu kıyın. Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin. Patatesleri ve suyu ilave edin. Su kaynayınca a . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Fırında Akdeniz usulü makarna |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Domatesleri soyup dilimleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzün.
* Dikdörtgen fırın kabını yağlayıp dibine domate . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
5 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Soğuk yoğurt çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Taze sarımsakları temizleyip ince ince doğrayın. 3 taze soğan sapını süsleme için ayırıp kalanları kıyın. Naneyi yaprak yaprak ayırın. Dereotunu temizleyip doğrayın.
|
Hazırlama Süresi: |
25 dk. |
Pişirme Süresi: |
25 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Fırında sebzeli balık |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Balıkları temizleyip yıkayın. Kabakları temizleyip ince uzun çubuklar halinde dilimleyin. Sarımsak, soğan ve domatesleri soyup halka halka dilimleyin.
* . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Hünkâr tarhana çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin. Karışımı 8 saat bekletin.
* Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın. Tuz serpin. Et suyunu yavaş yav . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
5 dk. |
Pişirme Süresi: |
5 dk. |
Zorluk: |
1 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kayısılı tart |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kayısıları yıkayıp 7-8 tanesini ayırın. Kalanının çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Sarıları derin bir kapta sütle köpü . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Soğan çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğanları soyup ince ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğanları pembeleştirin. Et suyunu ilave edip 15 dakika kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
0 dk. |
Pişirme Süresi: |
0 dk. |
Zorluk: |
1 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Fırında kabak turtası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin. Dereotunu kıyın. Soğanı soyup incecik doğrayın.
* Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Kaba . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Bezelyeli tavuklu çorba |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğanı soyup incecik kıyın. Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk etini tencereye alıp üzerine 6 bardak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Tavu . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kaşarpeynirli krep dürüm |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kaşarpeynirleri 2 cm'lik dilimler halinde kesin. Maydanozu kıyın. Soğanları soyup ince doğrayın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırak . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
5 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
1 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kremalı limon çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı kavurun. Unu ilave edip karıştırın ve pembeleşince et suyunu ekleyin. Orta a . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kaparili patlıcan |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Patlıcanları soyup küp küp doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletip bol suyla yıkayın ve kurulayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanları soyu . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Mayonez soslu kaparili söğüs et |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Havuçları temizleyip doğrayın. Taze soğanları temizleyip kıyın. Havuç, soğan ve defneyaprağını tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. Orta ateşte su kaynayınc . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
30 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Çikolatalı lezzet topları |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Tozşeker ilave edip bir kâsede iyice çırpın.
* Çikolatayı ufalayıp benmari usulü eritin. Tereyağlı karışıma ilave edi . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
25 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
4 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Sütlü ıspanak çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Haşlayıp süzün. Ezerek püre haline getirin. Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Süzüp kaynar suda 5 dakika bekletin ve süzgece alın. Ispa . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Şeftalili yoğurt mus |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Şeftalileri yıkayıp soyun ve küçük küçük doğrayın. Yoğurdu robota alıp şeftali, kayısı ve balı ilave edip püre kıvamında ez . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Domatesli puf börek |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp bir kaç kez yoğurun. Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın. Su bardağı ağzı ile yuvarlak . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
5 dk. |
Pişirme Süresi: |
5 dk. |
Zorluk: |
1 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kremalı lor çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Suyu küçük bir tencereye alın. Eti ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Tencereyi ocaktan alın. Eti sudan alıp soğumaya bırakın. Et suyunu bekletin.
* B . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Patlıcanlı ekşili çorba |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Aşurelik buğday ve nohudu akşamdan 1.5 su bardağı su ile ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün ve kalan 5 bardak suyu ekleyip basınçlı tencerede 45 dakika pişirin.
< . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
60 dk. |
Pişirme Süresi: |
60 dk. |
Zorluk: |
4 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kağıtta midyeli spagetti |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Midyeyi yarım bardak şarap ve yarım bardak suda 15 dakika haşlayıp süzün.
* Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Soğanı soyup kıy . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
25 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Erişte aşı |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Nohutları akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip haşlayın ve süzün. Mercimeği yıkayıp haşlayın ve süzün.
* Soğan, domates, patates ve havucu temizleyip küp . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
30 dk. |
Zorluk: |
4 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Buğdaylı mercimek çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
* Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin. Mercimeğ . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Antep çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Tavuk etini bir tencereye alıp 8 bardak suyla haşlayın. Eti kevgirle ayrı bir yere alın. Kemiklerini çıkarın ve eti tel tel ayırın. Suyunu muhafaza edin.
. . . .
|
Hazırlama Süresi: |
5 dk. |
Pişirme Süresi: |
5 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Fırında hamsi dolması |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzün ve kâğıt havlu üzerine alın. Maydanozu temizleyip kıyın. Maydanoz, ceviz, galeta unu ve 1 tutam tuzu bir kâsede . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Nohutlu yoğurt çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Yoğurt, un ve yumurtayı bir kaba alıp mikserle çırpın. Tencereye alıp suyu ve nohutu ilave edin. Tuzu serpip iyice karıştırın. Kısık ateşte koyu bir kıvama gelinceye ka . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Soslu balık köftesi |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğanları soyup küçük doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. 1 kaşık ayçiçek yağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Salçayı yarım bardak suyla ezip soğana ilave ed . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Mısır unlu sebze çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Havucu temizleyip küp küp doğrayın. Pırasayı temizleyip halka halka dilimleyin. Lahana yapraklarını incecik şeritler halinde doğrayın. Soğan ve maydanozu temizleyip kıy . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Domates soslu balık |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Sarımsakları soyup ezin.
* Zeytinyağını tencerede ısıt . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Pancar salatası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Pancarların saplarını kesip kabuklu olarak haşlayın ve süzün. Kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Lahana yapraklarını ince şeritler halinde doğrayın.
. . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Yoğurtlu ezogelin çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin. Bulgur, mercimek, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Su kaynayınca ateşi kısın. Mercimek ve bulgurl . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Tavuklu karnıbahar çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Tavuk etini 6 bardak suyla yumuşayıncaya kadarbir tencerede haşlayın. Eti kevgirle ayrı bir yere alıp küp küp doğrayın. Karnabaharı temizleyip doğrayın. Maydanozu temiz . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Cevizli muz tatlısı |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kedidili bisküvileri bir kaba ufalayın. Muzları soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Fırın kalıbını 1 kaşık tereyağı ile yağlayın. Soyulmuş muzları kalıba dizin.
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
5 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Ekşili pırasa çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğan, pırasa, havuç, patates ve kerevizi temizleyip küçük küçük doğrayın. Bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın. Sebzeleri ilave edip pişirin.
* Bir kaba . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Kremalı ıspanak çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Ispanağı temizleyip robotta püre haline getirin. Su ve eti tencereye alıp et yumuşayıncaya kadar haşlayın. Eti kevgirle ayrı bir kaba alıp kemikleri ayırın ve eti tel t . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
5 dk. |
Pişirme Süresi: |
5 dk. |
Zorluk: |
1 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Havuçlu dana eti |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Havuçları temizleyip ince uzun çubuklar halinde doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip yaprak yaprak ayırın. Eti unlayıp fazlasını silkeleyin.
. . . .
|
Hazırlama Süresi: |
5 dk. |
Pişirme Süresi: |
30 dk. |
Zorluk: |
1 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Patatesli patlıcan sandviç |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini kızartın. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin.
* Dereotunu yı . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Yeşil mercimek çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Nohut, mercimek ve yarmayı akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip basınçlı tencerede haşlayın. Tencereyi ocaktan alın.
* Tereyağını tavada kızdırıp unu kavu . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Peynirli domates sepeti |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
3 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Yoğurt soslu armut |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Armudu soyup boyuna ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın. İnce ince dilimleyip küçük bir tavaya alın. Safranı suda eritip armutlara ekleyin. Tarçın serpi . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Salçalı mantar çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın.
* Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinc . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Börek çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Tencerede 1 kaşık tereyağını eritip kıymayı kavurun. Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiber ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. Tenc . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
30 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Bezelye çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Bezelyeyi ayıklayın. Taze soğan ve kuru soğanı temizleyip kıyın.
* Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanları kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edip karıştır . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
25 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Mısır çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kurufasulye ve mısır bulgurunu akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün süzüp bir tencereye alın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Çorba kıvamında . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
10 dk. |
Pişirme Süresi: |
10 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Yerelması çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Soğanı soyup kıyın. Havucu ve yerelmalarını temizleyip küçük küçük doğrayın. Sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Soğanı ekleyip kavurun. Havuç ve yerelmasını ilave edip 1 . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
30 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Muskatlı balkabağı çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Balkabağını kuşbaşı iriliğinde doğrayın. 1 bardak su ve balkabağını tencereye alıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Soğanı temizleyip kıyın. Pirinci yıkayıp süzün . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
25 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Terbiyeli kereviz çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyun. Soğanı kıyıp kereviz havuç ve patatesi iri iri doğrayın. Tencereye su ve limon suyunu alıp kaynatın. Sebzeleri ekleyip yumuşayı . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
20 dk. |
Pişirme Süresi: |
20 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|
Bamya çorbası |
Mutfak : Türk Mutfağı |
* Bamyaların tüylerinin dökülmesi için kalburda elle ovun. Limonlu suda yıkayın. Birkaç limon dilimi eklediğiniz kaynar suda haşlayıp iplerini çıkarın. Eti küçük küpler ş . . . .
|
Hazırlama Süresi: |
15 dk. |
Pişirme Süresi: |
15 dk. |
Zorluk: |
2 / 5 |
|
Tarifin tümünü görmek için tıklayın |
|
|